おうち DE ア・ラ・カルト / 【数量限定】激レア北海道産いくら醤油漬け 50g

商品詳細

【数量限定】激レア北海道産いくら醤油漬け 50g

商品コード：: 8800040

￥1,800 （税込） ※
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[冷凍商品]クール便で配送
内容量:50g

新入荷!2022年に漁獲した北海道産秋さけのいくら醤油漬けです。

秋さけの定置網漁業はおおよそ9月から11月の操業ですが、それに先立って8月中旬から下旬に建網漁で獲れるカラフトマスと一緒に水揚げされる若い秋さけがあります。
“若子”はその若い秋さけから採った生筋子ですが、漁獲量が少ないためとても希少で市場に流通するのもごくわずかです。通常市場に流通しているいくらは9月10日頃〜10月20日頃に皮が固くなる前に製造した粒が大きいものが一般的ですが、この若子は長年いくらを扱っているプロ仲間が「粒は小さいが最も濃厚な味で皮残りのない口どけ」と評する知る人ぞ知る“いくらのプリンス”と言えます。

本商品製造元の北海道のいくら屋さん・鮮伸(株)では、柔らかくて破れやすい皮の若子を熟練の技術でバラし作業を行い、特製タレの漬け込みとタレ切りの時間をベストな時間に調節していくら本来の味を満喫できるような製品に仕上げております。
常識を覆す優しい舌触りの食感とねっとり濃厚な味わいで10人中10人が美味しい!と言っていただけるような仕上がりとなりました。
奇跡の“若子”いくら醤油漬けを是非一度ご賞味ください。

【栄養成分表示】

エネルギー	: 122kcal
たんぱく質	: 13.9g
脂　質	: 6.9g
炭水化物	: 0.7g
食塩相当量	: 0.9g

　(1瓶50gあたり　推定値)

※・・・軽減税率対象

アレルギー情報

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

調理方法とお召し上がり方

■調理方法
冷蔵庫(10℃以下)で6時間以上解凍してお召し上がりください。

■保存に関して
一度に使い切らない場合は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
記載の賞味期限は、未開封で冷凍保管が前提の場合の日付になります。開封後は清潔なスプーンなどでお取り分けください。

お問い合わせください

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