おうち DE ア・ラ・カルト / 吟鮭炙り焼き

商品詳細

吟鮭炙り焼き

商品コード：: 8800087

￥1,800 （税込） ※
ポイント： 16 Pt

[冷凍商品]クール便で配送
内容量:1袋(200g) (1〜2名様分)

秋鮭がもっとも美味しいとされる9〜10月上旬に北海道沖で漁獲した天然秋鮭。
その中からオスのみに限定し、さらに大きさ・色・肉質・あぶら乗りを吟味した「吟鮭(ぎんけい)」を使用しています。

ワインを使って臭みを取り除き、両面を同時に短時間で炙ることで旨みを閉じ込めた逸品です。(皮は剥いてあります)

解凍してそのままスライスしてお刺身としても、また少し洋風にアレンジしてカルパッチョとしても美味しくお召し上がりいただけます。

北海道のこだわりの逸品を、是非お試しください。

【栄養成分表示】


エネルギー	: 139kcal
たんぱく質	: 22.0g
脂　質	: 4.2g
炭水化物	: 3.3g
食塩相当量	: 1.2g

　　　　　　　　　(100gあたり　推定値)

※・・・軽減税率対象

アレルギー情報

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

吟鮭炙り焼きの和風カルパッチョ

■材料
・吟鮭炙り焼き
・オリーブオイル
・オリーブ
・レモン
・しょうゆ
・ニンニク
・塩胡椒
・大葉
■味のポイント
ニンニクしょうゆ仕立てのソースにレモンと大葉を加えることで一気にさわやかな風味に仕上がります。
お酒にもあいそうです

吟鮭炙り焼きの親子丼

■材料
・吟鮭炙り焼き
・いくら醤油漬け
・白米
・しょうゆ
・青ネギ
■味のポイント
そのままで美味しい吟鮭炙り焼きを贅沢にいくらと一緒にごはんに乗せました。
ワインで臭みを消しているので普段の鮭とは一味違った風味をお楽しみいただけます。

調理方法とお召し上がり方

■調理方法
冷蔵庫で12時間以上解凍してお召し上がりください。

■お召し上がり方
解凍後、お刺身と同じ感覚(加熱せず)でお召し上がりいただけます。

■保存に関して
一度に使い切らない場合は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

お問い合わせください

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