商品詳細
調理方法とお召し上がり方
■北京ダック皮付き肉(加熱調理済み)
解凍して、表面の脂や水分をキッチンペーパー等で軽くふき取ります。
(二重袋のまま、流水に約 20〜30 分つけておくと解凍できます)
◇オーブンの場合
250℃に予熱したオーブンで、皮を上にして約 10〜12 分焼いてください。
皮がパリッとなれば出来上がりです。
◇フライパンの場合
熱したフライパンで、中火で身の方を約 1 分、そのあと皮を約 2 分焼いてください。油は不要です。
皮を焼くときフライ返しなどでフライパンに押しつけながら焼くと、
パリッと仕上がります。出てきた脂はキッチンペーパーでふき取ってください。
◇グリルの場合
身の方から中火で約 2 分、裏返して皮を約 3〜4 分焼いてください。
おおよそ 10 切にカットします。
※中の袋に脂が付着していますので二重袋のまま解凍してください。
※時間や温度は目安です。焼き具合をみながら調節してください。
※焼いている途中、脂や水分がはねますのでご注意ください。
■カオヤーピン(薄餅)
シートをはずし、冷凍のまま 5 枚ずつお皿にのせ、ラップをし
ます。
電子レンジ(500W)で約 50 秒加熱してください。
※加熱後そのままにしておきますと乾燥しますので、
お召しあがりになるまではラップをするなどしてください。
※加熱後、重なったカオヤーピンをはがす際は破れないようにご注意ください。
■甘みそだれ
解凍後、小皿にいれます。
解凍して、表面の脂や水分をキッチンペーパー等で軽くふき取ります。
(二重袋のまま、流水に約 20〜30 分つけておくと解凍できます)
◇オーブンの場合
250℃に予熱したオーブンで、皮を上にして約 10〜12 分焼いてください。
皮がパリッとなれば出来上がりです。
◇フライパンの場合
熱したフライパンで、中火で身の方を約 1 分、そのあと皮を約 2 分焼いてください。油は不要です。
皮を焼くときフライ返しなどでフライパンに押しつけながら焼くと、
パリッと仕上がります。出てきた脂はキッチンペーパーでふき取ってください。
◇グリルの場合
身の方から中火で約 2 分、裏返して皮を約 3〜4 分焼いてください。
おおよそ 10 切にカットします。
※中の袋に脂が付着していますので二重袋のまま解凍してください。
※時間や温度は目安です。焼き具合をみながら調節してください。
※焼いている途中、脂や水分がはねますのでご注意ください。
■カオヤーピン(薄餅)
シートをはずし、冷凍のまま 5 枚ずつお皿にのせ、ラップをし
ます。
電子レンジ(500W)で約 50 秒加熱してください。
※加熱後そのままにしておきますと乾燥しますので、
お召しあがりになるまではラップをするなどしてください。
※加熱後、重なったカオヤーピンをはがす際は破れないようにご注意ください。
■甘みそだれ
解凍後、小皿にいれます。
お問い合わせください
万が一、商品の不良・破損・汚損があった場合は、廃棄せずに配送時と同じ温度帯(冷蔵・冷凍)で保管いただき、
当サイト内のお問合せフォーム、または「support@ouchidealacarte.com」へメールにてお知らせくださいますようお願いいたします。
現物が無い場合は、交換・返金の対応ができない場合がございますので予めご了承ください。
メールにてお問合せの際は、「お名前」と「ご注文NO.」をお書き添えください。
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